魔法のソファ、ヨギボー
おうち焼き肉がイマイチな理由 [グルメ]
焼き肉で食べる肉って、なんであんなにおいしいんでしょうかね。
ホットプレートでなく、網で焼くせいなんでしょうか？
肉屋さんの話によると、肉にからめているタレが違うそうです。
５０年間の歴史が創りだした秘伝のタレを作り上げています。
２番めの理由は、肉の下処理の切り方が違います。
花すだれカットという切り方で、焼きやすい、食べやすい、
味が染み込みやすいの３拍子揃った切り方です。
３番めは、受注生産なので、冷凍保存していない。
タレに漬け込んだ肉をすぐに食べれるように出荷しています。
バレンタインの時、注文してみたら、いいかも。
24時間漬け込み熟成。漬込み焼肉専門店「ことぶき家」
ホットプレートでなく、網で焼くせいなんでしょうか？
肉屋さんの話によると、肉にからめているタレが違うそうです。
５０年間の歴史が創りだした秘伝のタレを作り上げています。
２番めの理由は、肉の下処理の切り方が違います。
花すだれカットという切り方で、焼きやすい、食べやすい、
味が染み込みやすいの３拍子揃った切り方です。
３番めは、受注生産なので、冷凍保存していない。
タレに漬け込んだ肉をすぐに食べれるように出荷しています。
バレンタインの時、注文してみたら、いいかも。
24時間漬け込み熟成。漬込み焼肉専門店「ことぶき家」
かに [グルメ]
２年前の今頃、京都に住んでいた長女夫婦と、３歳になったばかりの孫が
城崎温泉へ１泊旅行にいった時のことです。
長女たちは、カニが好きというか、城崎温泉へ行ったらカニを食べないとね。
ということで、夕食には、もちろんカニづくしだったようで。
帰ってきてから、楽しかった、美味しかったと言う話をしてくれたんですが
ふと「孫ちゃんはそのとき、何を食べたの？」と疑問に。
「えっ、もちろん、カニを食べたよ」
「喜んで食べてたよ」
一体どうやって、カニを食べてたの？３歳になったばかりで？
「私たちは自分が食べるのに忙しかったし、
孫ちゃんにカニフォークとカニを与えておいたら
一人でせっせとほぐして、食べてたよ」
へえ～！
３歳の子でもちゃんと、自分でカニの身をほぐし出せるんだね。
それ以来、孫はカニ大好きだそうで、暫くの間、
「又、カニを食べに行きたいね～」と言ってました。
私もカニは好きだけど、自分でほぐすのが面倒なのよ。
いらちなので、ちょっとほぐして、皿に乗っかっているのを見ると
すぐに食べてしまいます。
でも、その量は少ないので、あ～、もっと一度に大量に食べたい。
誰かがほぐしてくれたらいいんだけどな。ｿﾝﾅﾋﾄ、ｲﾙﾜｹﾅｲ
ワケあり商品が流行っている中で、このカニは、はっきりと
ワケなし商品ですと言い切っています。
その潔さがいいですね。
かにまみれ
城崎温泉へ１泊旅行にいった時のことです。
長女たちは、カニが好きというか、城崎温泉へ行ったらカニを食べないとね。
ということで、夕食には、もちろんカニづくしだったようで。
帰ってきてから、楽しかった、美味しかったと言う話をしてくれたんですが
ふと「孫ちゃんはそのとき、何を食べたの？」と疑問に。
「えっ、もちろん、カニを食べたよ」
「喜んで食べてたよ」
一体どうやって、カニを食べてたの？３歳になったばかりで？
「私たちは自分が食べるのに忙しかったし、
孫ちゃんにカニフォークとカニを与えておいたら
一人でせっせとほぐして、食べてたよ」
へえ～！
３歳の子でもちゃんと、自分でカニの身をほぐし出せるんだね。
それ以来、孫はカニ大好きだそうで、暫くの間、
「又、カニを食べに行きたいね～」と言ってました。
私もカニは好きだけど、自分でほぐすのが面倒なのよ。
いらちなので、ちょっとほぐして、皿に乗っかっているのを見ると
すぐに食べてしまいます。
でも、その量は少ないので、あ～、もっと一度に大量に食べたい。
誰かがほぐしてくれたらいいんだけどな。ｿﾝﾅﾋﾄ、ｲﾙﾜｹﾅｲ
ワケあり商品が流行っている中で、このカニは、はっきりと
ワケなし商品ですと言い切っています。
その潔さがいいですね。
かにまみれ
ワッフル 福袋 [グルメ]
神戸ワッフルのエール・エル。
福袋販売中ですね。
めっちゃ、美味しそうよね。
サイズがＭとＬの２種類。
内容的には、ＭでもＬでもどっちでもいいかなみたいな感じなんだけど
Ｌのほうは、スパークリング日本酒が入っています。
日本酒のスパークリングって、軽くてフルーティで、いくらでも飲めるでしょ。
女性向けのお酒ですよね。
日本酒は嫌だと言う人でもおすすめだと思います。
でも、辛口が好きな人には、甘すぎるかな。
へたなワインより、スパークリング日本酒のほうがずっとおいしい。
福袋販売中ですね。
めっちゃ、美味しそうよね。
サイズがＭとＬの２種類。
内容的には、ＭでもＬでもどっちでもいいかなみたいな感じなんだけど
Ｌのほうは、スパークリング日本酒が入っています。
日本酒のスパークリングって、軽くてフルーティで、いくらでも飲めるでしょ。
女性向けのお酒ですよね。
日本酒は嫌だと言う人でもおすすめだと思います。
でも、辛口が好きな人には、甘すぎるかな。
へたなワインより、スパークリング日本酒のほうがずっとおいしい。
いい肉の日 [グルメ]
１１月２９日は、いい肉の日だって。
今日は、お肉屋さん、はやるかな？
先日、グラム１８００円のヒレ肉を食べましたが、
柔らかくて、甘みがあって、くさくなくて、肉への考えが変わりました。
安物の肉を頻繁に食べるより、高くていいお肉をたま～に
食べるほうが、体にも精神的にもいいような気がします。
＜プレミアムギフト＞ 近江牛 特選ヒレステーキ(5枚入り)
今日は、お肉屋さん、はやるかな？
先日、グラム１８００円のヒレ肉を食べましたが、
柔らかくて、甘みがあって、くさくなくて、肉への考えが変わりました。
安物の肉を頻繁に食べるより、高くていいお肉をたま～に
食べるほうが、体にも精神的にもいいような気がします。
＜プレミアムギフト＞ 近江牛 特選ヒレステーキ(5枚入り)
ナチュラルとうふ [グルメ]
相模屋のナチュラルとうふ、買ってみました。
袋はおおきい。
開けてみると、ありゃ、、、
ちょっと小さいな～
ひとくち食べてみて、
めっちゃ、おいしい～
これはいいわ～
うん、この味だったら、小さくても当然かも。
なめらかな舌触りと豆腐くさくないのが、おすすめですね。
わたし、自分でも豆腐チーズやクリームなど作るけど
なかなかこんな風にこってりした味にできないんですね。
黙って出したら、ほんとにクリームチーズのあっさりタイプと間違えそうです。
チーズはカロリーが高いだけでなく、女性の場合、子宮ガンを
誘発する可能性が大きいので、たま～に食べる程度にとどめていてね。
マスカルポーネのようなナチュラルとうふ5個セット
袋はおおきい。
開けてみると、ありゃ、、、
ちょっと小さいな～
ひとくち食べてみて、
めっちゃ、おいしい～
これはいいわ～
うん、この味だったら、小さくても当然かも。
なめらかな舌触りと豆腐くさくないのが、おすすめですね。
わたし、自分でも豆腐チーズやクリームなど作るけど
なかなかこんな風にこってりした味にできないんですね。
黙って出したら、ほんとにクリームチーズのあっさりタイプと間違えそうです。
チーズはカロリーが高いだけでなく、女性の場合、子宮ガンを
誘発する可能性が大きいので、たま～に食べる程度にとどめていてね。
マスカルポーネのようなナチュラルとうふ5個セット
チロル鏡餅 [グルメ]
チロルチョコの鏡餅。
ついにここまで来たのかって思います。
鏡餅の２つの丸は、古代の鏡を意味しています。
また、鏡餅を上から見ると、ヘビがとぐろを巻いているようにも
見えますね。
ヘビは、昔から神聖な生き物として考えられ、また脱皮して
大きくなることから、「新しく生まれ変わり去年の自分とは違う」という
日本人の禊の感覚とピッタリあっていたんですね。
まあ、そんなめんどくさいことは言わずに、チロルチョコの鏡餅も
しゃれで、飾っておけばいいのよね。
チロルチョコ 鏡餅 限定発売品 チロルチョコで鏡餅を作ろう！12月4日発送予定お供えチョコ ひつじ年
ついにここまで来たのかって思います。
鏡餅の２つの丸は、古代の鏡を意味しています。
また、鏡餅を上から見ると、ヘビがとぐろを巻いているようにも
見えますね。
ヘビは、昔から神聖な生き物として考えられ、また脱皮して
大きくなることから、「新しく生まれ変わり去年の自分とは違う」という
日本人の禊の感覚とピッタリあっていたんですね。
まあ、そんなめんどくさいことは言わずに、チロルチョコの鏡餅も
しゃれで、飾っておけばいいのよね。
チロルチョコ 鏡餅 限定発売品 チロルチョコで鏡餅を作ろう！12月4日発送予定お供えチョコ ひつじ年
金芽米 [グルメ]
「きんめまい」と読むんですね。
私、「きんがまい」と読んでました、、、
あの有名なタニタ食堂で使われているそう。
健康にいいとか、ダイエットにいいとか。
玄米を食べるのがツライ人は、こういうお米を食べるといいかもですね。
玄米の栄養分がかなり残っているそうです。
私、玄米でも平気です～
私、「きんがまい」と読んでました、、、
あの有名なタニタ食堂で使われているそう。
健康にいいとか、ダイエットにいいとか。
玄米を食べるのがツライ人は、こういうお米を食べるといいかもですね。
玄米の栄養分がかなり残っているそうです。
私、玄米でも平気です～
 「丸の内タニタ食堂」で使われている金芽米が商品になりました。ご... |
牡蠣 [グルメ]
牡蠣の出荷が始まったそうです。
むき身の牡蠣は食べる時、楽ですが、やはり
殻付き牡蠣の美味しさにはかないません。
甘栗も剥いてあるのは簡単だけど、味はいまいちよね。
それに、牡蠣は大きい物より小さいほうが断然おいしい。
身がきゅっとしまって、味が濃いです。
もう20年近く前のことですが、目の前の海で採ってきた
ほんとに小さな牡蠣を食べた時、「牡蠣ってほんとは
こんなに美味しい物だったんだ！」と感激したのを
今でもはっきり思い出せます。
牡蠣のあの、ブヨブヨ感が全くなくて、気持よく食べることができました。
多分、このわけあり小さめの牡蠣もきっと美味しいと思います。
牡蠣７０個前後４キロ（訳あり ハネモノ）厚岸西岸 仙鳳趾 生牡蠣（かき）（殻付き 生食）/牡蛎
むき身の牡蠣は食べる時、楽ですが、やはり
殻付き牡蠣の美味しさにはかないません。
甘栗も剥いてあるのは簡単だけど、味はいまいちよね。
それに、牡蠣は大きい物より小さいほうが断然おいしい。
身がきゅっとしまって、味が濃いです。
もう20年近く前のことですが、目の前の海で採ってきた
ほんとに小さな牡蠣を食べた時、「牡蠣ってほんとは
こんなに美味しい物だったんだ！」と感激したのを
今でもはっきり思い出せます。
牡蠣のあの、ブヨブヨ感が全くなくて、気持よく食べることができました。
多分、このわけあり小さめの牡蠣もきっと美味しいと思います。
牡蠣７０個前後４キロ（訳あり ハネモノ）厚岸西岸 仙鳳趾 生牡蠣（かき）（殻付き 生食）/牡蛎
超特大おせち [グルメ]
かに本舗の林裕人シェフ監修の超特大おせちが
すでに完売しています。
え～？
まだ、１０月なのに？
超特大の重箱が入る冷蔵庫って、普通なの？
年末ってほかにもいろんな物が冷蔵庫に入っているのに？
１１月でも販売が継続されそうなのは、
料亭「道楽」おせち 新玉の息吹 １０月３１日まで２２０００円
料亭「道楽」おせち 清新 １０月３１日まで１３８００円
銀座「朔月」おせち 飛翔 １０月３１日まで１３８００円
料亭「岩元」おせち 匠 １０月３１日まで１３８００円
この４点ですね。
せっかく買うのなら、早割を利用するのが、いいんじゃないでしょうか。
こだわりのおせち
すでに完売しています。
え～？
まだ、１０月なのに？
超特大の重箱が入る冷蔵庫って、普通なの？
年末ってほかにもいろんな物が冷蔵庫に入っているのに？
１１月でも販売が継続されそうなのは、
料亭「道楽」おせち 新玉の息吹 １０月３１日まで２２０００円
料亭「道楽」おせち 清新 １０月３１日まで１３８００円
銀座「朔月」おせち 飛翔 １０月３１日まで１３８００円
料亭「岩元」おせち 匠 １０月３１日まで１３８００円
この４点ですね。
せっかく買うのなら、早割を利用するのが、いいんじゃないでしょうか。
こだわりのおせち
米沢牛お試し [グルメ]
山形県の米沢牛のお店です。
米沢市に実店舗がありますね。
地図を見ていたら、辺り一面、牛肉屋さんばっかりだ～
私は、ふだんほとんど、肉を食べないんですけど
さかのの肉の説明を読んでいたら、ちょっと
食べてみようかなと言う気になってきた、、、
どういう育て方をした牛を米沢牛と認定するのか
きちんと書いてあり、これを読むと、外国の牛肉は
買えないよねと思いました。
お歳暮やクリスマスなどで贈り物として使うのにも
最適のお肉でしょうね。
でも、人にあげるのに、どんな味なのか気になるわと言う人には
４種類のお試しセットがあるので、まずは自分で食べてみることが
できます。
焼肉用とか、すき焼き用、切り落とし。どれも送料無料です。
もう一つ、牛肉１００％の肉団子入りのお鍋用肉というセットも。
肉団子といえば、鶏挽き肉か豚ひき肉しか食べたことがないので
牛肉１００％の肉団子って、興味あるわ～
お試し米沢牛（送料無料）
米沢市に実店舗がありますね。
地図を見ていたら、辺り一面、牛肉屋さんばっかりだ～
私は、ふだんほとんど、肉を食べないんですけど
さかのの肉の説明を読んでいたら、ちょっと
食べてみようかなと言う気になってきた、、、
どういう育て方をした牛を米沢牛と認定するのか
きちんと書いてあり、これを読むと、外国の牛肉は
買えないよねと思いました。
お歳暮やクリスマスなどで贈り物として使うのにも
最適のお肉でしょうね。
でも、人にあげるのに、どんな味なのか気になるわと言う人には
４種類のお試しセットがあるので、まずは自分で食べてみることが
できます。
焼肉用とか、すき焼き用、切り落とし。どれも送料無料です。
もう一つ、牛肉１００％の肉団子入りのお鍋用肉というセットも。
肉団子といえば、鶏挽き肉か豚ひき肉しか食べたことがないので
牛肉１００％の肉団子って、興味あるわ～
お試し米沢牛（送料無料）
